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Le Château Les Petits Ardouins est une des plus anciennes propriétés de la famille Denéchaud-Lafon. Propriété natale du côté Bernard Denéchaud, elle produit un vin intense aux tanins de qualité depuis 6 générations.
Situés sur la commune de Saint-Christoly-de-Blaye, les 18 hectares de parcelles sont composées de sols argilo-graveleux et sableux. C'est un vin de garde cultivé en culture raisonnée, dont l'encépagement est riche de 85% de merlot et de 15% de cabernet sauvignon.
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Château Les Petits Ardouins
Blaye Côtes de Bordeaux Rouge
| Dégustation : Couleur intense et profonde, Bouquet fruité qui révèle des arômes de Cassis et de Framboise. Un Vin élégant tout en douceur. Des tanins de qualité, tapissent le palais de l’attaque à la finale chaleureuse. |
| Recommandation : Ce Vin accompagne les Gibiers, les viandes Rouges, les Civets, les Volailles et les Fromages Gras. Il est le bienvenue en toute occasion. |
| Température : A chambrer 24 heures à l’avance. Et, le déboucher de préférence 2 heures avant de le Consommer à une température de 17° à 18°. |
| Vieillissement : Suivant les Millésimes, ces Vins ont une durée de Conservation de 7 à 10 Ans. |
| Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux |
| Couleur : Rouge |
| Superficie : 10 Hectares |
| Production : 450Hl en moyenne / 60000 Bouteilles |
| Sol : Argilo-Graveleux et siliceux |
| Situation : 80% Côteaux, 20% Plateaux |
| Encépagement : 80% Merlot Noir, 20% Cabernet Sauvignon |
| Mode de production : Terra Vitis, HVE3 |
| Vinification : Vendange Eraflée. Macération trois semaines après la fin de la fermentation. Et, Contrôle de la température par Thermorégulation. |
| Elevage : Deux ans en cuves bétons et, six mois minimum avant la vente en Bouteilles. |
En savoir plus : Fiche technique
